Uma paisagem de declives suaves, entre maciços montanhosos
Sentimos que cada vindima é guiada pelo homem.
A adega promove uma ligação forte com a natureza, usando materiais como a cortiça e a madeira, integrando pressupostos imperativos como economia de energia, tratamento de águas residuais e triagem de resíduos sólidos, bem como o conforto acústico e bem-estar dos que aqui trabalham.
A Taboadella integra uma mancha única de 40 hectares de vinha
O maciço montanhoso protege a vinha da massa de ar marítimo do Atlântico e dos ventos agrestes de Espanha, resultando num clima de transição entre o marítimo e o continental aparentemente temperado. O equinócio de outono regista uma quebra acentuada de temperatura e, geralmente, chuvas precoces e geadas, ocorrem no final da primavera.
A vinha tradicional não é regada, perpetuando a qualidade ancestral e a tipicidade das 18 parcelas em modo de produção integrada, caracterizadas por uma densidade média de 3500 plantas por hectare e uma produção média de 4000 kg por hectare.